92. DE MENUKAART
Als ik in de frituur 'een kleintje met mayonaise en een curryworst' bestel dan heb ik daar geen menukaart voor nodig. En dat is ook niet nodig in de meeste snackbars, eettenten en kantines. Maar als ik wil eten in een écht restaurant, zeker eentje met één of meerdere Michelinsterren, dan heb ik een keuze die me omverblaast en om...